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經營了14年的泰平天國泰式餐廳，驚傳從上個月開始，陸續無預警倒閉，有幾家門市甚至已經改裝成手機行或其他餐廳，讓購買餐券的消費求助無門，全盛時期的泰平天國，曾經有近10家店面，但近年因為主打的中價位族群大量流失，比不上頂級泰菜的精緻，又比不上低價吃到飽和泰式複合料理的競爭，被消費者淘汰，就此退出市場。
大門深鎖，店內桌椅全部搬空，泰���天國無預警停業，其實早有跡象！前年8月時就驚爆發不出員工薪水，去年3月又傳出開給廠商的支票跳票，撐到今年農曆年前後，陸續拉下鐵門。
成立於1997年的泰平天國，是由6個建中校友創立，講究70%食材來自泰國，一開始走中高價位，但客人抱怨品質不穩定，後來試圖轉型，也在窗口貼出，100多元的套餐組合，但業績不見好轉。業者林思偉(2009.7.25)：「我們平均業績掉了3成左右，尤其是中產階級這一段整個不見，的確是造成我們很大衝擊。」
泰平天國轉型失敗，全因為泰國菜市場競爭激烈，除了走高價位的頂級泰菜，最近還流行，一桌擺滿的點菜吃到飽形式，至少讓客人覺得划算，或是以複合料理概念出發的泰式小火鍋或泰式燒烤，也大受歡迎，現在老字號的泰平天國倒閉，顯示消費者口味多變，市場在重新洗牌。
本文來自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110311/8/2nuxq.html
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