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　　大概是年紀漸長的關係，越來越少去百元熱炒吃飯了。不過，這應該僅止於個人習慣，因為每回當陪客去品鱻時，竟然不期而遇，碰到好幾位從前公司的大叔耶��只見他們到處敬酒，醉得那麼開心。難怪店家從一個店面拓成三間，旺盛的氣勢使同業都羨慕哪！

　　在這裡雖然熱炒類如鹹蛋苦瓜、客家小炒十分下酒。其實涼拌河豚皮跟烤魚，也很不賴。理由無他，因為魚皮富含膠質，酸酸甜甜地，既可以稍稍保護胃壁，又不致熱量太高。

　　烤魚呢？則可以選擇當日時鮮或味噌魚，都能夠吃出宛如日本料理店的手藝。但較為不推薦的則是軟殼蟹，因油氣並無法被重味掩蓋，實在有點膩。此時不如改份豆乳雞來嚼嚼，還來得涮嘴多了！(品鱻100熱炒：台北市大安區樂利路68號，電話：02-27358373)

　　至於愛吃海鮮自助餐的人，本月有個好消息，那就是以菜色豐盛著稱的上閤屋，重新開幕了。而且週週都有曼波魚、旗魚、魟魚的切割秀表演，噱頭十足！

　　更別提，半夜從南方澳捕起來的生猛海鮮，早上就擺在自助餐台，以歐、日、台等調味方式，供顧客享用。我想就食物里程來說，應該頗具優勢。當然更讓人不必懷有輻射食材的隱憂。

　　然而，海鮮餐廳有生猛海鮮，算是常理。擺滿各式港點燒臘熱食任君享用，也頗符合期待。但有一點蠻不錯的用餐改進，則是為了紓解取餐顧客的人龍，餐廳會視情況，安排類似港式餐車般的推車，由服務人員將當日湯、盅、甜品等特別料理推至消費者面前，提供桌邊服務。

　　可不要小看這點，每回家庭聚餐，為了顧小孩，又要排食物，真的蠻辛苦的。更何況，有湯的熱食，端起來又要跟食客處處禮讓，時間也耗掉不少。如此措施，的確能使人吃得更盡興。

　　此外，還有網路好康，那就是台北及台中的上閤屋，若即日起登錄成為網路會員，參加闖關遊戲後，便有機會可在5/13以一折試賣價，用幾十元的價格飽餐一頓。想來時機歹歹，在電腦前試試手氣，倒也算省錢妙招吧？(台北上閤屋：台北市南京東路三段337號4樓，02-6600-9099(MOMO百貨)；台中上閤屋：台中市復興路四段186號11樓，04-2225-1133(新時代購物中心)；台南上閤屋：台南市中華東路三段360號13樓，06-6000-0168(德安百貨))

《本專欄固定每週一、四刊出》

以下文章來自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110512/52/2re6s.html
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