為協助大台中食品業者進軍伊斯蘭教市場，繼10月21日舉行「申請伊斯蘭教『哈拉（Halal）』認證第一場說明會」後，台中市政府今添再舉行第二場說明會，市長胡志強表示，大台中的好東西就是要讓全世界都知道，伊斯蘭教的市場有18億之多的人口，當然也不能放過，要幫助大家賺錢，將來也不排除陪大家到馬來西亞、新加坡甚至中東等地去行���大臺中的好產品。【黃資茗報導】
胡志強表示，市府舉辦「申請伊斯蘭教『哈拉（Halal）』認證第二場說明會」，是希望開闢一條路，協助大台中食品業者進軍伊斯蘭教市場。他說，伊斯蘭教的市場很大，有18億的人口比大陸還多，今天邀請臺中回教清真寺教長閃耀武向業者說明，就是要協助大家，要幫助大家賺錢。
全世界預估有超過18億的「穆斯林」（回教徒），由於宗教原因必須每天食用Halal食品，而那些並不信奉伊斯蘭教的人選擇Halal食品則是因為它的衛生、純淨和健康，所以說世界上每四個消費者中就有一個是Halal食品的消費者。產品包裝上有了這個認證就等於拿到在回教世界的通行證一樣，產品可以源源不絕的輸往回教世界。
國際上對於清真食品認證，已有馬來西亞、英國、加拿大、美國等由法人組織或政府部門推動，其中以馬來西亞最為積極。馬來西亞政府首相部伊斯蘭協進局（Jakim）自1970年推動Halal認證，並獲聯合國採證該國之認證標準，目前成為國際Halal認證之龍頭。而臺中回教清真寺是臺灣目前唯一取得馬來西來政府授權認證的單位。
以下內文出自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101109/91/2gkvi.html
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