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高雄市有一家五十年老店的青蛙湯，店內光賣這一味，生意就好得不得了，一天就要宰殺上百隻的青蛙來賣，還有20多年的老顧客天天都要來喝一碗。
從這個小冰桶當中，拿出現宰清理乾淨的青蛙，就把它丟在熱湯裡頭，一次丟個四五隻來來回回，老闆說每天做這樣的動作，就得超過上百次，悶煮不到五分鐘，每次起鍋大約20隻青蛙，不到三分鐘外帶加現吃就賣光，又得再��料。
這家專賣田雞湯的小店面，一天只賣八個小時，不過光是一天就要賣出上百隻，老闆說數量自己也沒數過，唯一確定是已經賣了50年，老字號不賣別的專賣青蛙，沒有紅燒，沒有三杯，只有田雞清湯，除了堅持現宰，湯頭不加料只靠這一味蒜頭，就讓顧客甘願20年來，天天上門報到，一碗田雞湯再加魯肉飯，實在是夠刷嘴啦！
老闆說田雞是過去時代，被稱為窮人的蛋白質來源，在田裡頭隨手可得的美味料理，不過現在賣得人的少，老饕想來這裡吃除了得手腳快，才能搶得到位，不然老闆說店小只能請排隊。
來自: http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110424/142/2qdbu.html
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